눈 건강에 대표 식품으로 결명자가 있습니다. 이름부터 눈을 밝게 틔우는 씨앗의 의미를 가진 결명자를 차로 편하게 마실 수 있습니다. 쓰면서 단맛이 나는 결명자차는 눈을 건강하게 해주는 효과 외에도 다양한 효능이 있습니다. 결명자차 효능들을 알아보고 결명자차 만드는 법 그리고 부작용 및 주의해야 할 점에 대해서 알아보겠습니다.
결명자차
- 결명자는 콩과의 한해살이풀인 한국, 중국, 일본에서 자라는 결명차의 씨입니다. 결명자는 주로 차나 약의 재료로 쓰입니다.
- 결명자의 한자 뜻을 풀어내면 눈을 좋게 하는 씨앗입니다. 이름 풀이대로 결명자는 눈을 밝게 해주는 효능이 있습니다.
- 결명자차는 결명자를 볶은 후 끓는 물에 달여마시는 차입니다.
- 결명자차는 따뜻하게 그리고 시원하게 마실 수 있습니다.
결명자차 만드는 법
준비물
- 결명자 구매
만드는 법
- 결명자를 물에 담가 깨끗이 씻어냅니다.
- 씻은 결명자를 체에 올려놓고 말립니다.
- 마른 결명자를 프라이팬에 넣고 약한 불에서 볶습니다.
- 노릇하게 볶아지면 열기를 식힌 후 보관 통에 담습니다.
- 차를 마실 때 볶아 놓은 결명자를 물과 함께 끓여 마십니다.
- 진하게 오래 달여서 먹어도 되고 연하게 짧게 끓여서 마셔도 됩니다.
결명자차 효능
1. 눈의 건강
결명자의 이름 뜻 ‘눈을 밝게 해주는 씨앗’대로 결명자차를 마시면 눈 건강에 좋습니다. 결명자에 많이 함유되어 있는 카로틴 성분이 눈의 충혈되고 붓거나 아픈 증상들을 낫게 해주고 야맹증을 예방하는 데에도 효과가 있습니다. 결명자차를 마시면 시력 증진에도 도움을 줄 뿐만 아니라 시신경을 강화하는 효과가 있어서 녹내장, 백내장 등의 시신경 질환을 예방할 수 있습니다. 또한 결명자차에 함유된 비타민 A와 베타카로틴 성분이 눈의 피로 회복 및 안구건조증에도 도움을 줍니다.
2. 변비 개선
결명자차 효능에는 변비 개선에 효과가 있습니다. 결명자에 함유된 안트라퀴논이라는 성분이 변비 치료제로 많이 사용되고 있습니다. 결명자차의 안트라퀴논은 장의 나쁜 세균과 박테리아의 성장을 억제하고 좋은 유산균의 성장을 촉진시켜주면서 장 기능을 활성화하여 변비를 개선해 줍니다.
3. 두통 완화
결명자차 효능에는 차가운 성질로 열을 내려주는 효과가 있어서 두통을 완화하는 데 도움을 줍니다. 동의보감에도 편두통이 있으면 결명자 가루를 물에 개어 태양혈(양쪽 관자놀이에 있는 혈자리)에 붙이면 효과가 있다고 기록되어 있습니다. 결명자차는 두통뿐만 아니라 어지럼증에도 효과가 있다고 합니다.
4. 구강염 치료
결명자차는 입 냄새 제거 및 구강염 치료에도 효과가 있습니다. 결명자차를 입에 머금고 양치를 하면 항균 및 살균 작용의 효과가 있어서 입 냄새 및 입속 염증을 없애주고 입속을 건강하게 도와줍니다.
5. 고혈압 개선
결명자차는 혈압을 내려주는 효과가 있어서 고혈압을 개선할 수 있습니다. 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈액이 잘 순환될 수 있도록 도움을 줍니다. 결명자차는 혈압을 안정시키면서 심근경색, 고혈압, 동맥경화 예방에 도움을 주지만 저혈압이 사람은 섭취에 조심해야 합니다.
6. 숙취 해소
차가운 성질을 가진 결명자차는 간에 쌓인 열을 내리고 독열을 제거함으로써 간 기능을 활성화합니다. 또한, 결명자차의 카시아시드 성분이 간세포를 보호하고 몸 안의 알코올을 분해하면서 숙취 해소에 효과적입니다.
결명자차 부작용 및 주의해야 할 점
- 결명자차는 차가운 성질을 가지고 있으므로 평소에 설사를 자주 하는 사람은 피하는 것이 좋습니다.
- 결명자차는 혈압을 낮추는 작용을 하기 때문에 저혈압인 사람은 어지러울 수 있어서 주의해서 마셔야 합니다.
- 결명자는 생으로 먹으면 설사를 할 수 있으므로 볶아서 결명자차로 끓여 마셔야 합니다.
- 장염이나 대장 증후군을 앓고 있는 사람은 결명자차를 마시려면 의사와 상담 후에 마시는 것이 좋습니다.
- 알레르기가 있는 사람도 섭취 전에 확인해 봐야 합니다.