봄을 대표하는 매화나무의 꽃으로 마시는 차 매화차 효능과 부작용 그리고 만드는 법에 대해서 알아보겠습니다.
매화차
매화나무는 장미과에 속하는 나무입니다. 매화나무는 꽃이 먼저 피고 잎이 나중에 솟아나는 특징이 있는 나무입니다. 봄을 알리는 꽃으로 유명한 매화나무의 꽃으로 만드는 매화차는 향이 좋고 따뜻한 맛을 내지만 속을 시원하게 풀어주는 차입니다. 매실 하나가 매화꽃 한송이이기 때문에 매화꽃을 쉽게 따기 어렵습니다.
매화차 역사
매화나무의 원산지는 중국이지만 삼국사기 기록에 의하면 한국에서도 2000년 이상의 역사가 있는 것으로 보입니다.
중국에서는 3,000년 전부터 매화를 식품과 약재로 사용해 왔습니다.특히 매화는 소화기 질환, 호흡기 질환, 피부 질환 등 다양한 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 우리나라도 고려 초부터 매화를 약재로 써온 것으로 추정됩니다.
매화차 효능
1. 항산화 작용
매화차에는 항산화제가 풍부해 활성산소라고 불리는 해로운 분자에 의한 손상으로부터 몸을 보호하는 데 도움을 줍니다. 이러한 산화 방지제는 만성 질환의 발병을 예방하고 전반적인 건강을 증진시키는 데 도움을 줍니다.
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2. 소화기 건강에 도움
매화차 효능에는 소화기 계통을 진정시키고 소화불량과 변비 증상을 완화시켜 소화기 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 위기 손상되어 소화 기능이 떨어지고 위장질환이 발생하여 고생하는 경우에도 매화차를 마시면 도움이 됩니다. 식후에 매화차를 마시면 소화가 잘 되고 편안해집니다.
3. 면역 체계를 강화
매화차 효능에는 매화꽃 차의 항산화 제는 면역 체계를 강화하고 감염과 질병으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다. 감기를 예방하는 데도 도움이 됩니다.
4. 스트레스 감소
매화차를 마시는 것은 스트레스를 줄이고 차분함과 편안함을 증진시키는 것으로 나타났습니다. 신경계에 진정 효과가 있는 화합물이 존재하기 때문입니다. 매화차를 마시면 머리를 맑게 해주고 마음을 진정시키는 효과가 있습니다.
5. 피부 건강 증진
매화차는 활성산소에 의한 손상으로부터 피부를 보호하고 세포 재생을 촉진함으로써 피부 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다. 여드름, 기미, 아토피와 같은 피부 질환을 예방하는 데도 매화차 효능이 있습니다. 피부를 맑게 해주고 주름을 막아준다고 하여 조선시대에는 매화차를 회춘차라고 부르며 양반들이 많이 마셨다고 합니다.
6. 혈액 순환
매화차 효능에는 매화 꽃잎에 산 성분이 많아서 혈액을 원활하게 순환시켜 체온을 유지할 수 있게 도움을 줍니다.
7. 간 건강
매화차 효능에는 간을 건강하게 해주는 효과가 있어서 이뇨 및 해독 작용으로 숙취를 해소하는 데도 도움이 됩니다.
매화차 부작용
1. 카페인 함량
매화차는 카페인을 함유하고 있는데, 이것은 일부 사람들에게 불안, 신경질, 그리고 수면 장애와 같은 부작용을 일으킬 수 있습니다.
2. 의약품과의 상호작용
매화차 부작용에는 일부 화합물은 혈액 희석제와 항우울제와 같은 특정 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 약을 먹으면 매화차를 마시기 전에 의사와 상의하는 것이 중요합니다.
3. 알레르기 반응
매화차 부작용에는 매화차에 함유된 화합물에 알레르기가 있어서 가려움, 두드러기, 호흡곤란 등의 증상을 일으킬 수 있습니다. 매화차 만드는 법
매화차 만드는 법
재료
매화차 만들기
- 말린 매화꽃1 큰 술과 끓는 물 1컵이 필요합니다.
- 말린 매화꽃을 찻주전자나 컵에 담습니다.
- 말린 매화꽃 위에 끓는 물을 붓습니다.
- 차를 3분에서 5분간 담가둡니다.
- 필요하다면, 차를 컵에 걸러냅니다.
- 집에서 만든 매화차를 즐겨보세요.
매화차 꿀이나 설탕에 재우기
- 매화꽃을 흐르는 물에 씻습니다.
- 씻은 꽃을 유리병에 담습니다.
- 꿀이나 설탕을 매화와 1:1의 비율로 유리병에 담습니다.
- 뚜껑을 완전히 닫은 후 15일 정도 숙성시킵니다.
- 15일 후 따뜻한 물에 넣어 마십니다.
참고: 말린 매화꽃의 양과 우리는 시간을 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 더 강하고 더 쓴 차를 선호하는 사람이 있는 반면, 더 부드럽고 더 달콤한 차를 선호하는 사람이 있습니다.