스님이 수행할 때 마시는 차로 잘 알려진 연잎차에 대해서 알아보겠습니다. 연잎차는 은은한 향과 심신 안정에 매우 좋은 차입니다. 연잎차는 마음을 안정시키는 것 외에 다양한 효능이 있습니다. 연잎차의 다양한 효능과 부작용 그리고 마시는 법에 대해서 알아보겠습니다.
연잎차
- 연잎차는 연꽃의 잎을 말린 후 물에 끓여서 마시는 차입니다.
- 연잎차는 카페인이 함유되어 있지 않습니다.
- 연잎차는 예로부터 스님이 수행할 때 몸과 마음의 균형을 바르게 하려고 마시던 차입니다.
- 연잎차에 사용되는 연잎은 크기가 크고 물이 침투하지 않는 성질 때문에 옛날에는 현재의 비닐봉지의 용도로 사용되기도 하였습니다.
연잎차 효능
1. 혈관 건강
연잎차에는 플라보노이드 와 비타민C 등의 항산화 성분들이 풍부하여 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 감소시키며 혈관에 나쁜 콜레스테롤이 쌓여서 생기는 동맥경화를 예방할 수 있습니다. 연잎차는 혈관 내 뭉쳐진 혈액을 풀어주는 작용도 하여 혈관 건강에 효능이 있습니다. 연잎차에는 인삼에 많이 함유되어 있는 사포닌 성분이 함유되어 있어서 혈액 순환을 활발하게 해주어 혈관을 건강하게 하고 혈관질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
2. 항산화 작용
연잎차에는 폴리페놀 및 플라보노이드 등의 항산화 성분들이 세포의 손상을 억제하고 노화의 주요 원인이 되는 활성산소를 없애주는 효능이 있습니다. 연잎차를 마시면 항산화 작용을 통해 세포가 재생되어 노화를 예방하고 방지하는 데 효과가 있습니다.
3. 심신 안정
연잎차는 스님들이 많이 마시는 차로 심신 안정에 도움을 줍니다. 한의학에서 연잎의 효능에 대해서 많이 다루는데 <명의별록>에서 ‘사람의 마음을 맑게 하고 기분을 좋게 한다.’로 기록되어 있을 만큼 마음을 편안하게 하는 데 도움이 됩니다. 연잎차의 은은한 향이 긴장을 풀어주고 신경을 이완시켜 심신이 안정되는 효과가 있습니다. 카페인이 없는 연잎차는 불면증을 없애고 숙면을 취하는 데도 효과가 있습니다.
4. 빈혈 개선
연잎차는 혈액과 관련이 깊은 무기질 성분인 철분이 풍부하게 함유되어 있어서 빈혈 증상을 개선하는 데 효과가 있습니다. 연잎차를 마시면 철분이 혈액을 통해 체내 산소 공급을 개선해 주는 작용을 하기 때문입니다. 연잎차는 피를 맑게 해주고 혈관 내 뭉친 어혈을 풀어주는 작용도 하여 혈액 순환에도 도움이 됩니다.
5. 니코틴 제거
연잎차는 니코틴을 제거하는 효능이 있습니다. 연잎차를 마시면 흡연으로 폐에 쌓인 니코틴을 제거할 수 있습니다. 그리고 담배로 인해 생기는 입냄세 제거에도 효과가 있습니다. 연잎은 충치를 억제하는 작용도 있어서 연잎차로 마시면 충치를 직접적으로 예방할 수 있습니다.
6. 뇌 건강
연잎차의 레시틴 성분은 뇌세포 활성화에 도움을 줘서 뇌 건강에 효과가 있습니다. 레시틴 성분은 뇌의 혈액순환을 활발하게 하여 뇌 건강에 도움이 됩니다. 연잎차를 마시면 레시틴 성분으로 뇌의 인지능력 및 집중력이 향상되어 공부하는 학생들과 직장인들에게도 도움이 됩니다.
7. 숙취 해소
연잎차에는 숙취 해소에 효능이 좋은 아스파라긴산이 함유되어 있습니다. 과음으로 숙취가 심하고 갈증이 날 때 연잎차를 마시면 연잎의 갈증 해소 효과로 인해 숙취해소에 많은 도움이 됩니다. 또한 연잎은 간을 보호하는 효과도 있어서 과음한 후 연잎차를 마시면 도움이 됩니다.
연잎차 부작용 및 주의할 점
- 연잎차는 차가운 성질을 가지고 있어서 몸이 차거나 평소에 설사를 자주 하는 사람은 섭취에 주의해야 합니다.
- 다른 약을 복용하고 있는 사람은 섭취 전 전문의와 상담이 필요합니다.
- 임산부 및 수유 시 섭취에 조심해야 합니다.
- 알레르기가 있는 사람도 연잎차를 마시기 전에 확인해야 합니다.
연잎차 만드는 법
준비물
- 연잎 구매
만드는 법
- 연잎을 깨끗이 씻고 연잎의 줄기를 잘라냅니다.
- 연잎은 앞면보다 뒷면에 이물질이 많으므로 주의해서 씻어내고 마른 수건으로 닦아냅니다.
- 연잎을 잘게 자른 후, 서늘한 곳에서 말립니다.
- 약한 불로 프라이팬에서 타지 않을 정로도 반복하여 볶습니다.
- 볶은 연잎을 습기가 들어가지 않게 티백으로 만들어 밀봉한 후 서늘한 곳에 보관합니다.
- 마실 때는 연잎을 꺼내서 뜨거운 물에 우려내서 마십니다.