영국 티티임에 대해서 아시나요? 애프터눈 티, 하이티 등 영국은 다양한 티타임 문화가 있습니다. 개인의 취향 및 상황에 따라 티타임을 즐깁니다. 브렉퍼스트 티, 애프터눈 티는 많이 들어봤을 것입니다. 이 외에 영국에는 어떤 티타임들이 있는지 알아보겠습니다.
영국 티타임
영국 티타임은 정말 다양해서 시간 대별로 분류가 가능합니다. 하루 중 어느 때든 티타임을 즐길 수 있게 아침, 점심, 저녁 모두 티타임들이 있습니다. 영국 사람들은 주로 오전에는 진한 홍차에 우유를 넣어 마시고 오후에서 저녁으로 갈수록 향이 뛰어난 홍차를 마신다고 합니다.
아침
- 얼리 모닝 티 (베드 티)
- 브렉퍼스트 티
점심
- 일레븐 시스
- 미드 티
- 애프터눈 티
저녁
- 하이 티
- 애프터 디너 티
- 나이트 티
1. 얼리 모닝 티 (Early Morning Tea)
얼리 모닝 티는 아침에 눈 뜨자마자 마시는 하루 중 제일 처음 마시는 홍차입니다. 침대에서 일어나지 못한 아내를 위해 남편이 홍차를 가져다주는 데 이때, 아내가 침대에 누워서 마시기 때문에 베드 티(Bed Tea)라고도 불립니다.
2. 브렉퍼스트 티 (Breakfast Tea)
영국 티타임 중 브렉퍼스트 티는 아침 식사 때 마시는 홍차입니다. 주로 진하게 탄 홍차에 우유를 넣어 마십니다. 아침에 일어났을 때 기분을 정리해 주고 시작한다는 의미가 있다고 합니다. 브렉퍼스트 티는 주로 잉글리시 브렉퍼스트와 같은 대중적인 티백을 즐긴다고 합니다.
3. 일레븐 시스 (Elevenses)
일레븐 시스는 다과를 위한 오전 중간 휴식 시간에 마시는 홍차입니다. 일레븐 시스는 이름 그래도 아침 식사 후 점심 식사 오전 11시입니다. 현재 영국에서는 가정에서는 집안일을 멈추고 홍차를 한잔하고 사무실에서도 휴식 시간을 마련해 티타임을 보내는 곳이 있다고 합니다. 일레븐 시스는 차와 비스킷, 작은 케이크 혹은 페이스트리로 구성된 아주 캐주얼한 시간입니다. 오후에 더 힘을 낼 수 있게 홍차로 졸음을 쫓고 에너지를 충전하는 시간입니다.
4. 미드 티 (Mid Tea)
미드 티는 점심 식사와 함께하는 홍차입니다.
5. 애프터눈 티 (Afternoon Tea)
애프터눈 티는 영국을 대표하는 티 문화 중 하나입니다. 점심시간과 저녁 시간 사이인 오후 4시에서 5시 사이에 홍차와 간식을 마시며 여유를 갖는 시간이라고 합니다. 홍차, 샌드위치, 스콘, 케이트로 주로 구성됩니다.
애프터눈 티는 1840년 대 초에 베드퍼드의 7대 공작부인 안나 마리아에 의해 생겨났습니다. 그녀는 점심과 저녁 사이의 배고픔을 달래기 위해 저녁 늦게 유행했던 버터가 든 차와 빵을 오후 5시에 침실에서 즐기곤 했습니다. 그러다 공작부인의 집에 방문한 손님들이 하나둘씩 애프터눈 티를 경험하기 시작했고, 상류층에 애프터눈 티 문화가 유행이 되었습니다.
애프터눈 티는 상징적으로 한가로운 여유를 즐기며 세련된 사교행사를 의미한다고 합니다. 상류층의 사교문화를 나타내는 단어로 보입니다.
애프터눈 티는 로우 티 (low tea)라고 불리는 데, 낮은 테이블에 차가 준비되었기 때문입니다.
6. 하이 티 (High Tea)
하이 티는 노동 계급에서 시작된 문화로 저녁 시간에 마시는 티입니다. 산업 혁명 시절 영국의 노동자들에게 티타임은 퇴근 후까지 기다려야 하는 시간이었습니다. 늦게 퇴근하고 오면 모두 피곤하고 배가 고픈 상태였습니다. 그래서 더 뜨겁고 배부를 수 있는 음식으로 식사가 준비되고 강한 차 한 잔을 함께 마셨습니다.
하이 티라고 부르는 것은 전통적으로 낮고 편안한 의자에 앉아있을 때 낮은 테이블에 제공되는 애프터눈 티와 높은 등받이 식탁 의자에 앉아서 티타임을 즐기는 노동자들과 구별하는 방법으로 불렀다고 전해지고 있습니다.
7. 애프터 디너 티 (After Dinner Tea)
영국 티타임 중 애프터 디너 티는 저녁 식사를 마치고 여유롭게 마시는 홍차입니다. 초콜릿, 과자 등의 달콤한 디저트도 함께 하고 위스키나 블렌디를 홍차에 타서 마시시도 합니다. 과거 중상류층 문화에서 자리 잡은 문화라고 합니다. 저녁 식사 후 남자들이 담배를 피우러나가면, 여자들이 모여서 담소를 나누며 티타임을 지낸 것이 애프터 디너 티라고 합니다.
8. 나이트 티 (Night Tea)
영국 티타임 중 나이트 티는 취침 전에 몸을 따뜻하게 덥혀주기 위해 마시는 홍차입니다.