시큼하면서도 달달한 맛의 자몽차는 비타민C가 풍부해서 겨울에 감기 예방으로 많이 마십니다. 특히 자몽차는 다이어트에 효과적이라고 해서 더욱 인기가 있습니다. 이외 자몽차 효능과 만드는 법 그리고 자몽차의 부작용 및 주의할 점에 대해서 알아보겠습니다.
자몽차
- 자몽차는 주로 자몽청을 만들어서 뜨거운 물에 우려 마시는 차입니다.
- 자몽차의 맛은 시큼하면서도 달콤한 맛이 특징입니다.
- 자몽은 귤속의 잡종 재배 식물입니다. 당귤나무(오렌지)와 동남아시아 포멜로의 교배종입니다.
- 자몽의 원산지는 서인도제도의 바베이도스입니다. 바베이도스에서 포멜로를 키우려고 동남아시아에서 종자를 사 왔는데 오렌지와 교접되면서 자몽이 처음 열리기 시작되었습니다.
- 자몽은 포도처럼 열리는 특징으로 영어로 grapefruit (그레이프프루트)라고 이름이 지어졌습니다.
자몽차 만드는 법
자몽을 잘게 썰어서 뜨거운 물에 우려내 간단히 차로 마시는 방법도 있지만, 자몽청으로 만들어서 차로 만들어 마시는 방법을 소개해 드립니다.
준비물
만드는 법
- 베이킹 소다 혹은 굵은소금을 이용해 자몽을 깨끗이 씻습니다.
- 자몽의 껍질을 모두 잘라냅니다.
- 껍질을 잘라낸 자몽을 반으로 잘라서 자몽의 씨와 흰 껍질 부분도 모두 잘라냅니다. 씨 부분이 남아있으면 쓴맛이 매우 강합니다.
- 자몽의 속 알맹이만 모아놓습니다.
- 깨끗이 소독한 유리병을 준비합니다.
- 소독한 유리병에 자몽과 설탕을 1:1의 비율로 넣습니다. 자몽 넣고 설탕 넣고 자몽 넣고 설탕 넣고 켜켜이 담습니다.
- 유리병의 뚜껑을 닫은 후 실온에서 1-2일간 설탕이 다 녹을 때까지 숙성합니다. 추가로 냉장 보관을 한 일주일 정도 한 후에 마시면 맛이 더욱 좋습니다.
- 자몽차를 마실 때에는 자몽청을 1-2 숟가락 찻잔에 넣은 후 뜨거운 물에 우려 마십니다.
자몽차 효능
1. 심혈관 질환 및 고혈압 예방
자몽차의 폴리페놀 성분, 비타민 C와 카로텐류가 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 자몽차 효능에는 체내에 콜레스테롤이 흡수되는 것을 억제하면서 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화 발생을 예방하는 데 도움을 줍니다. 자몽차는 혈압을 낮추는 효과가 있어서 고혈압을 예방하는 데도 도움이 됩니다.
2. 다이어트
자몽차의 쓴맛을 내게 하는 나란진 성분은 식욕을 억제하는 효과를 주어 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 자몽차 효능에는 체내에 지방이 쌓이는 것을 막는 효과가 있어서 체중 조절에 도움이 됩니다. 캘리포니아의 병원에서도 비만 환자들을 대상으로 식전에 자몽 반개를 섭취한 사람들이 섭취하지 않은 사람들에 비해 현저한 체중 감소와 혈당 감소 결과를 보여주었습니다.
3. 변비 해소
자몽차 효능에는 장 기능을 개선하고 장내 유해세균을 감소시키는 작용을 해서 변비, 복부 불쾌감을 해소시키는 데 효과가 있습니다.
4. 항염 작용
자몽차의 폴리페놀 성분, 비타민 C와 카로텐류은 항산화 작용을 통해 노화와 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거합니다. 이런 항산화 작용은 항염, 항바이러스 그리고 항암 효과에도 도움을 줄 수 있습니다.
5. 피부 미용
자몽차의 풍부한 비타민 C는 콜라겐 생성 능력을 높여주는 역할을 하여 기미, 잡티, 주근깨를 제거해 주면서 피부 재생력을 높여서 피부 미용에 도움이 됩니다.
6. 피로 회복
자몽차 효능에는 자몽의 풍부한 비타민 C로 인해 피로를 회복하는데도 효과가 있습니다. 또한 자몽차의 나란진 성분이 구연산이나 펙틴을 상승시키는데 이 성분들이 피로에 원인이 되는 젖산을 분해시키고 배출하는 작용을 해서 피로 회복에 효과적입니다.
자몽차 부작용 및 주의할 점
- 자몽차를 과다 섭취하면 개인의 체질에 따라 수면장애가 올 수 있으므로 주의해야 합니다.
- 자몽 알레르기나 두드러기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 합니다.
- 자몽은 약물과 함께 먹을 때 부작용이 가장 많이 나는 과일이므로 면역억제제,벤조다이아제핀, 인디나비르, 카르바마제핀,스타틴계 약물 등을 복용 중인 사람은 자몽 섭취를 피하거나 전문의와 상담 후 섭취해야 합니다.
- 자몽은 유방암의 위험인자인 에스트로겐 증가에 관여하기 때문에 자몽을 과다하게 섭취하면 유방암의 위험이 있다는 미국 연구 결과가 있어서 여성은 섭취에 주의해야 합니다.