계피차 효능에 대해 얼마나 알고 계시나요? 계피는 고대시대부터 사용되어 긴 역사를 가지고 있고 후추와 함께 가장 유명한 향신료 중에 하나입니다. 계피차로 마셔도 그 향이 좋고 효능도 뛰어납니다. 계피차의 재료인 계피에 대해서도 간략하게 살펴보겠습니다. 계피차의 효능에 대해서는 염증 완화 및 항균 효과에 대해 알고 많은 사람들이 마시고 있습니다. 계피차는 그 외에도 다양한 효능이 있습니다. 계피차의 놀라운 효능을 비롯하여 계피차를 마실 때 나타날 수 있는 부작용 및 주의할 점을 알아보겠습니다. 그리고 계피차 만드는 법에 대해서 알아보겠습니다.
계피차
- 계피차 (Cinnamon tea)는 계수나무의 새로 자란 가지의 연한 속껍질을 벗겨 말린 계피를 말렸다가 다린 차입니다.
- 계피차의 주재료인 계피는 후추와 함께 다양한 맛을 내는 가장 유명한 향신료입니다.
- 계피는 고대 이집트 시대에 왕에게 약재로 바쳐지는 귀한 선물이라는 말과 미라에도 쓰였다고 전해지는 역사가 아주 오래된 향신료입니다.
- 계피 그 자체를 가지고 계피차를 만들어 마실 수 있고 다른 좋아하는 차에 계피를 첨가하여 마시는 방법이 있습니다.
계피차 효능
1. 염증 완화
계피차를 마시면 항염증, 항산화 그리고 항균 효과까지 있습니다. 계피 차는 특히 염증에 효과가 있어서 통증에 도움을 줍니다. 염증은 몸이 유해한 자극에 반응하는 현상으로 면역세포, 혈관, 염증 매개체들이 보호반응을 일으킵니다. 동시에 파괴된 조직이나 세포를 제거하면서 동시에 조직을 재생하는 작용을 합니다. 하지만, 이런 염증이 만성적으로 되면 큰 질병의 원인이 됩니다. 부상이나 운동으로 인한 일시적인 염증으로 아플 때나 관절염과 같은 만성 염증성 질환으로 아플 때 모두 계피 차를 마시면 통증을 진정시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 염증으로 통증이 심할 때 계피 차 한잔 마셔보길 권합니다.
2. 혈액 순환 및 혈관 건강
계피차를 마시면 혈관 건강에 탁월합니다. 계피는 따뜻한 성질과 매운 향을 내서 혈관을 확장시키고 혈류량을 늘려주면서 혈액 순환을 촉진해서 몸을 따듯하게 만들어 줍니다. 몸이 자주 차거나 피가 잘 통해서 손발과 아랫배가 자주 차가워지는 사람은 계피차를 마시면 효과가 있습니다.
3. 다이어트
계피차는 지방 수치를 개선하는 효능이 있어서 다이어트에 도움이 됩니다. 계피는 중성지방을 억제해 주고 지방으로 인해 탁해질 혈액을 맑게 해 주는 작용을 합니다. 그리고 계피는 탄수화물 영양분을 몸속으로 흡수하는 신진대사가 활발해지면서 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 계피향을 맡으면 다이어트에 도움이 된다는 연구 사례가 있습니다. 식사 전에 계피 냄새를 맡으면 음식량의 5-10%를 적게 섭취한다는 내용의 연구가 발표된 적이 있습니다.
4. 혈당 수치 저하
계피차의 주재료인 계피는 혈당을 낮추는 효능으로 잘 알려져 있습니다. 계피차를 마시면 식사 후에 소화관에서 탄수화물의 분해를 늦추면서 혈류로 들어가는 당분의 양을 줄이는 역할을 합니다. 또한 계피차의 성분은 인슐린 효과와 비슷한 작용을 합니다. 많은 연구들에서 계피는 공복 혈당 수치를 감소시키는 것을 발견하였습니다.
5. 강력한 항산화제
계피차의 계피는 폴리페놀을 포함한 강력한 항산화제 성분을 포함하고 있습니다. 항산화제는 우리 몸에서 노화나 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 우리 몸을 보호하는 작용을 합니다. 활성산소가 지나치게 많아지면 염증이 발생하고 변형된 단백질이 쌓이면 종양이 생길 가능성이 커지기 때문에 항산화제 역할은 중요합니다. 계피는 염증을 줄이면서 혈액의 항산화 수준을 크게 높일 수 있다는 연구가 발표되었습니다. 계피는 천연 식품 방부제로 사용될 만큼 항산화 효과가 매우 강력합니다.
계피차 부작용
- 계피차의 계피의 쿠마린 성분은 장시간 동안 과다하게 섭취할 경우 간 손상 위험이 있기 때문에 주의해야 합니다.
- 계피는 뜨거운 성질이므로 몸에 열이 많은 체질이거나 열이 있을 때는 피하는 것이 좋습니다.
- 위염이나 맥이 빠른 사람, 변비가 심한 사람, 알레르기성 피부 질환자 역시 계피차를 마실 때 주의해야 합니다.
계피차 만드는 법
준비물
만드는 법
- 물 1-2L에 계피 20-30g을 넣고 끓입니다. 취향에 따라 생강도 넣어서 함께 끓입니다.
- 물이 끓기 시작하면 약불로 낮춰 30-1시간 정도 달입니다.
- 계피가 우러나면 취향에 따라 꿀을 첨가해서 마십니다.