우유 대신 다른 건강한 대안을 찾고 있는 분들께 두유를 추천합니다. 영양가가 풍부한 두유 효능을 알아보고 마셔야 할 이유를 알아보십시오.
두유
두유는 콩을 갈아서 만든 식물성 음료입니다. 우유를 대체식품으로 나온 음료입니다. 두유는 단백질이 풍부하고 우유처럼 여러 영양소를 갖춘 음료입니다. 두유는 유당불내증으로 우유의 유당을 잘 소화시키지 못하는 사람들이 마실 수 있는 음료입니다.
일반 무첨가 두유는 콩 특유의 비린내가 강한 편이라서 설탕이나 액상과당으로 단맛을 낸 두유도 판매되고 있습니다. 두유 다이어트를 하려면 무첨가 우유를 마시는 것이 좋습니다.
두유 칼로리
무가당 두유 1컵 (240ml)의 칼로리는 80kcal입니다.
두유 영양소
두유 영양소에는 대두 단백질을 비롯하여 식이 섬유소, 대두 올리고당, 사포닌, 피탄산 리보플라빈, 칼슘, 비타민 A, B12, D와 미네랄이 풍부합니다.
두유 효능
1. 체중 감량
두유 효능 첫 번째로는 체중 감량 효능이 있습니다. 단백질 함량이 높고 섬유질 함량이 낮아 두유 다이어트 단어가 있을 정도로 체중 감량에 이상적인 음료입니다. 두유에는 식이섬유가 풍부하여 마시면 포만감이 오래가서 음식에 대한 갈망이 줄어드는 효과가 있습니다. 또한 두유는 일반 우유보다 당도가 낮아서 다이어트에 효과적입니다.
2. 심장 및 혈관 건강
두유 효능에는 심장을 건강하게 하는 효과가 있습니다. National Center for Complementary and Integrative Health에 따르면, 두유는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치는 증가시켜 심장 잘환 사례를 감소시킨다고 발표했습니다. 또한 두유에는 레시틴이라는 성분이 함유되어 있어 초과된 콜레스테롤이나 지방을 녹이면서 혈액 순환을 개선합니다. 이로 인해 고혈압이나 고지혈증과 같은 혈관계 질환도 예방할 수 있습니다.
3. 갱년기 여성에게 효과적
두유는 갱년기 증상 중의 하나인 안면 홍조를 줄이는 데 탁월한 효과가 있어서 갱년기 여성에게 좋습니다. 폐경은 에스트로겐 수치가 줄어들어 당뇨병, 비만, 우울증, 기분 변화, 불면증 등의 위험을 증가시키는 데, 두유를 마시면 에스트로겐 수치를 관리할 수 있어 갱년기 여성이 마시면 효과적입니다.
4. 피부 미용
두유 효능에는 과색소심착을 치료하여 피부 미용에 좋습니다. 두유의 이소플라본 성분이 멜라닌 색소를 억제하여 주근깨나 기미가 생기는 것을 막아줍니다. 또한 두유는 피부에 수분 공급을 잘 해주어 피부 미용에 도움이 됩니다.
5. 모발 건강
두유는 단백질이 풍부하야 모발 건강에 효과적입니다. 두유를 마시면 두피와 모근에 영양을 충분히 공급해 주는 역할을 해서 두피가 건강해지고 모발 성장도 증진되어 탈모 예방에 도움이 됩니다.
6. 골다공증 예방
두유 효능에는 골다공증 예방 효과가 있습니다. 두유의 칼슘과 철분 성분이 뼈조직의 밀도와 강도를 유지해 주면서 뼈를 건강하게 해주고 골다공증 위험을 줄입니다. 또한 뼈의 형성을 원활하게 하는데 여성 호르몬 역할이 중요한데 두유의 이소플라본이라는 성분이 체내에서 여성호르몬과 같은 작용을 하면서 골다공증 위험을 줄이는 역할을 합니다.
두유 부작용
1. 미네랄 결핍을 일으킬 수 있음
두유에는 피탄산 함량이 높은데, 이 항영양소는 철, 칼슘, 마그네슘, 아연과 같은 미네랄에 결합하여 체내에 흡수되는 것을 방지할 가능성이 있습니다.
2. 소화 불량 및 복통
두유는 과도하게 섭취할 경우 복통을 유발하고 아미노산 흡수를 부족하게 합니다. 또한 복부 팽창과 방귀를 유발할 수 있습니다.
3. 자연 에스트로겐 수치를 낮출 수 있음
두유의 이소플라본은 천연 에스트로겐과 비슷한 효과가 있어 여성이 폐경 등 에스트로겐 수치가 낮을 때 나타나는 증상을 회복하는 데 도움을 줍니다. 하지만 이소플라본은 천연 에스트로겐을 방해하여 자궁암, 유방암 발병 확률을 높일 수 있습니다.
4. 목 가려움
꽃가루 때문에 알레르기가 일어나는 특성이 일부 날 음식의 단백질을 잘못 마시면 구강 알레르기 증후군이 발생하는 데 그러한 음식 중 하나가 콩입니다. 두유는 잘못 마시면 이런 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
관련 글 읽기
- 갱년기에 좋은 차 5가지, 갱년기 증상
- 다이어트에 도움이 되는 차 4가지
- 귀리 우유, 만드는 법 및 귀리 효능 7가지 총정리
- 우유 효능 6가지, 영양소, 칼로리, 유당 불내증 알아보기