탄산음료 대신 탄산수를 마시는 사람이 증가하면서 우리나라 탄산수 시장은 커지고 있습니다. 어떤 탄산수를 마셔야 할지 고민인 분들을 위하여 인기 있는 탄산수 종류를 정리해 보았습니다.
탄산수
영어로 스파클링 워터라고 불리는 탄산수는 이산화탄소가 물속에 녹아 있는 것으로 이온화된 물을 의미합니다. 탄산수에는 천연 탄산수와 인위적으로 이산화탄소를 넣은 인공 탄산수가 있습니다.
탄산수 종류
1. 페리에 탄산수
페리에 탄산수는 우리나라에서 탄산수 인기를 시작하게 계기가 된 탄산수 종류입니다. 페리에(Perrier)는 프랑스 가르주 베르제즈 마을의 자연 광천수로 만든 브랜드입니다. 페리에 탄산수는 천연 탄산수라는 점과 초록색 병 디자인이 특징입니다. 페리에 탄산수는 설탕과 칼로리가 전혀 없어 탄산음료 대용으로 인기가 많습니다. 1992년에 네슬레가 인수하여 네슬레 워터 프랑스에서 생산하고 있습니다.
- 풍부한 탄산과 미네랄 성분 함유
- 생수 브랜드로 기네스북에 올랐으며 전 세계 탄산수 시장 점유율 1위
- 그냥 마셔도 맛있으며 다양한 칵테일 레시피를 제공하고 있음
- 맛 종류: 오리지널, 라임, 레몬, 스트로베리, 피치, 워터멜론, 자몽
2. 산펠레그리노 탄산수
산펠레그리노 는 이탈리아 천연 탄산수 브랜드입니다. 산펠리그리노는 이탈리아의 산 펠레그리노 테르메 (San Pellegrino Terme) 지역에서 생산되는 탄산수 종류입니다. 산 펠레그리노 테르메 지역은 해발 500m 깊이에서 석회암 및 화산암들과 물이 접촉하여 광물화되어 탄산수가 생성됩니다. 현재 사용되고 있는 프리미엄 그린 유리병 ‘비쉬’ 모양은 1899년에 처음 만들어진 이후로 계속 동일하게 유지되고 있습니다. 병에 있는 붉은 별 디자인은 1800년대와 1900년대 이탈리아에서 수출된 고품질 제품의 상징이었는데 지금 그대로 남아있습니다.
- 고급 레스토랑, 카페, 특급 호텔 등에서 많이 사용되는 탄산수
- 부드러우면서도 섬세한 탄산이 파인 다이닝이랑 잘 맞음
- 마그네슘이 강하지 않아서 강한 미네랄 성분 맛이 덜함
- 스파클링 미네랄 워터 (탄산수), 에센자 맛 미네랄 워터, 스파클링 리얼 과일 주스 3종류가 있음
- 에센자 맛 미네랄 워터: 레몬, 블러드 오렌지 & 블랙 라즈베리, 다크 모멜로 체리 & 석류
- 스파클링 리얼 과일 주스: 블러드 오렌지, 레몬, 레몬 민트, 오렌지, 자몽 및 석류, 귤
3. 트레비 탄산수
트레비는 롯데칠성음료에서 생산하는 우리나라 탄산수 종류입니다. 이탈리아 로마의 분수 이름에서 트레비라는 이름을 따오게 되었습니다. 트랜스 지방, 칼로리, 당류가 모두 제로인 탄산수입니다.
- 국내 탄산수 시장 점유율 1위
- 일반 먹는 샘물을 사용하여 부드러운 맛이 특징이고 천연 미네랄이 함유됨
- 플레인과 천연 과일향 2종류
- 천연 과일향: 라임, 레몬, 자몽, 금귤
- 탄산이 강하지 않고 인위적이 맛이 덜해서 탄산수가 처음인 사람이 부담 없이 마실 수 있음
4. 씨그램 탄산수
씨그램은 1857년 캐나다 음료 회사로 주류, 음료, 탄산수 종류들을 판매하였습니다. 2002년 씨그램 회사는 코카콜라 컴퍼니에 매각되었습니다. 코카콜라 브랜드에서 캐나다에서 시작된 160년 된 탄산수 씨그램이란 이름으로 2014년 다시 출시되었습니다.
- 톡 쏘는 탄산, 제로 칼로리가 특징
- 플레인, 라임, 레몬, 자몽, 애플, 피치
- 국내 탄산음료 최초로 라벨을 없앤 제품을 출시하여 재활용 및 분리수거 편의성을 높임
- 청량감이 좋고 탄산이 강하고 오래가는 것이 특징
5. 초정 탄산수
초정 탄산수는 1972년 일화에서 만든 우리나라 최초의 탄산수입니다. 세계 3대 광천 중 하나인 충청북도 청주시 청원구 내수읍 초정리에 위치한 초정약수의 광천수로 만듭니다. 초정약수는 지하 100m의 석회암층에서 솟아나는 무균의 탄산수로 각종 미네랄 성분이 풍부합니다.
- 나트륨이 있어서 쓴맛이 있지만 과일향이 첨가되어 자연스러운 정도
- 원료: 정제수, 이산화탄소
- 플레인, 라임, 레몬, 자몽, 그린애플
- 탄산이 강하지만 목 넘김이 부드러운 게 특징
- 요리할 때도 사용 가능하고 세안할 때 사용하면 노폐물 제거에 도움