탄산음료 대신 탄산수를 마시는 사람들이 늘어나고 있습니다. 탄산음료는 보다는 건강에 좋다는 이미지 때문입니다. 탄산수 효능에 대해서 알아보겠습니다.
탄산수
탄산수는 영어로 스파클링 워터라고 불리는 청량음료 중의 한 가지입니다. 탄산수는 이산화탄소가 물속에 녹아 있는 것으로 이온화된 물을 의미합니다. 탄산수에는 천연 탄산수와 인위적으로 이산화탄소를 넣은 탄산수가 있습니다.
천연 탄산수
천연 탄산수는 오랜 세월 화산암반 퇴적층을 지나오면서 토양 안에 있던 물에 이산환탄소가 스며들어 풍부한 미네랄을 품고 있습니다. 우리나라에도 광천수라는 천연 탄산수가 있으며, 세계 3대 광천수라고 불리는 무균의 탄산수인 초정약수가 있습니다. 천연 탄산수는 기포가 작고 기포가 오래 유지되는 것이 특징입니다.
인공 탄산수
천연 탄산수 외에 인위적으로 이산화탄소를 넣은 탄산수가 있습니다. 탄산수는 물에 무기염류와 탄산가스를 원료로 투입하여 녹여서 만들어서 기포가 있고 혀끝에 톡 쏘는 자극이 있습니다. 정제 과정에서 미네랄 성분은 거의 소실됩니다. 천연 탄산수에 비해 기포가 크고 오래 유지가 힘듭니다. 최근에는 레몬이나 라임 등의 소량의 향료를 탄산수에 넣어서 판매합니다.
탄산수 인기 및 브랜드
탄산수 열풍의 시작은 프랑스에서 건너온 페리에 탄산수입니다. 페리에 탄산수는 세계에서 가장 많이 팔리는 탄산수로 프랑스 남부 베르게즈의 광천수에서 시작된 브랜드입니다. 페리에 탄산수와 더불어 이탈리아의 산펠레그리노 역시 인기 있는 수입 탄산수 브랜드입니다. 페리에와 산펠레그리노 이후 다양한 탄산수 브랜드가 국내 시장에서 사랑받고 있습니다. 국내 브랜드 트레비 탄산수, 초정 탄산수와 또 다른 해외 브랜드 씨그램 탄산수와 싱하 탄산수가 대표적입니다.
탄산수 효능
1. 신체 미네랄 균형 유지
탄산수 효능에는 미네랄 성분이 그대로 들어 있어서 탄산수를 지속적으로 마시면 신체의 미네랄 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 탄산수를 마시면 수분 밸런스 유지에도 도움이 되고 음식만으로 흡수하기 힘든 마그네슘, 철분, 칼슘 등의 성분을 채울 수 있어서 건강관리에 도움이 됩니다.
2. 소화 및 변비 개선
탄산수 효능에는 소화 및 변비 개선에 도움이 됩니다. 탄산수의 이산화탄소가 입안의 점막을 자극하여 침을 만들고 이렇게 생성된 침에는 소화 효소가 들어 있습니다. 따라서 탄산수를 마시면 소화효소가 생성되어 장과 위의 활동을 도우면서 소화를 잘 되게 해주고 변비에도 도움이 됩니다. 특히, 속이 더부룩할 때 탄산수를 마시면 소화효소를 빨리 분비시키기 때문에 불편함이 해소됩니다.
보통 소화가 안되거나 속이 더부룩할 때, 콜라나 사이다 같은 탄산음료를 마십니다. 탄산음료를 마시면 많은 양의 공기가 몸속으로 들어와 트림이 나면서 더부룩한 속이 나아졌다고 느끼지만 탄산음료의 당분으로 인해 갈증이 유발됩니다.
3. 다이어트
탄산수 효능에는 다이어트 효과가 있습니다. 식사 전에 탄산수를 마시면 포만감을 주기 때문에 식사량을 줄일 수 있고 과식을 막을 수 있어서 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 천연 탄산수는 칼로리가 0이고 설탕이 적은 탄산수를 찾으면 다이어트를 하는 사람에게 더 효과적인 탄산수 효능을 가져볼 수 있습니다.
4. 피부 미용
탄산수를 이용하여 세수를 하면 모공 깊은 곳의 노폐물을 제거하는 데 도움이 되어 피부미용 효능을 볼 수 있습니다. 또한 탄산수의 기포가 피부에 산소 공급을 고르게 하여 혈액순환이 잘 되게 도와주는 역할도 합니다. 탄산수 세안은 노폐물 제거뿐만 아니라 얼굴의 피지 분비량을 조절하여 모공을 조여주고 얼굴 부기 빼는 데에도 효과가 뛰어납니다.
5. 수족 냉증 개선 및 피로회복
탄산수는 혈액의 흐름을 원활하게 하여 혈액 순환이 잘 되게 도와주고 이는 우리 몸의 신진대사가 개선되는 효과가 있습니다. 손발 끝까지 혈액이 잘 순환되고 영양분이 공급되어 수족냉증을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한, 탄산수는 피로를 느끼게 하는 원인인 물질인 젖산을 체외로 배출시키는 일을 하여 피로회복에도 도움이 됩니다.